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MARIA DE MOYA 2017
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
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Descrizione
Il Tibó, prodotto con Merseguera e Moscatel grano menudo di BODEGAS DE MOYA, è un vino bianco di ottimo rapporto qualità-prezzo della D.O. Valencia.
I vigneti si trovano ad un'altitudine di 1.050 m. Viticoltura biologica senza certificazione. Terreni calcarei a tessitura franco-sabbiosa, molti sedimenti fluviali accanto. Viti di 25 anni. Resa di 31HL/Ha.
Vendemmia al mattino presto. Selezione delle uve in vigna in cassette da 15 kg. Raffreddare le uve a 4ºC per 24 ore. Macerazione a freddo per 24 ore. Fermentazione per l'85% in vasche di acciaio inox e per il 15% in botti di rovere francese. Affinamento sui lieviti per 4 mesi.
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