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Titiana brut Nature Vintaje 75cl.
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Descrizione
Descrizione di TITIANA Brut nature Vintage
TITIANA Brut natura Millesimato è un cava floreale e molto fruttato realizzato nella piccola denominazione di Alella solo con uve del vitigno Chardonnay bianco. Viene invecchiato per un minimo di 15 mesi e la sua complessità aromatica e gustativa lo rendono uno spumante ideale per accompagnare riso e pesce.
Vigna:
situato nella D.O. Alella, con viti piantate su graticci e calice piantato i più vecchi.
Suolo:
Questa regione è caratterizzata da un terreno sabbioso chiamato "sauló".
Raccolto:
Raccolta a mano in piccole cassette.
Vinificazione:
Pressatura delle uve e fermentazione a temperatura controllata di 16ºC.
Invecchiamento:
Stagionatura minima di 15 mesi.
Note di degustazione TITIANA Brut nature Vintage :
Vista:
Colore giallo intenso caratteristico dello Chardonnay, oltre ad una maggiore facilità di formazione di una corona di spuma.
Naso:
Molto complesso, sviluppa aromi secondari densi e variegati. Molto floreale e fruttato.
Bocca:
Il suo sapore è ampio, strutturato e voluminoso con leggere note tostate.
Valutazioni
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