Descrizione
Tokaj Oremus Aszu 3 puttonyos è un vino dolce originario dell'Ungheria. I vini Aszú uniscono tradizione, innovazione ed eccellenza, e diventano vini sublimi con le loro radici in una terra unica.
Il vino Aszú può essere prodotto solo in annate di ottimi raccolti, quando la natura offre condizioni climatiche favorevoli allo sviluppo, nelle migliori condizioni, della muffa nobile.
I 3 puttonyos del titolo si riferiscono al numero di cesti (detti puttonyos) di uva aszú (l'uva appassita dalla botrytis), della capacità di 25 kg che vengono mescolati nel tino con 136 litri di vino bianco convenzionale, in cui A si sviluppa una lenta fermentazione.
Nota di degustazione del Tokaj Oremus Aszu 3 Puttonyos
Tokaj Oremus Aszu 3 Puttonyos ha un colore dorato brillante con riflessi, con una lacrima densa e sinuosa.
Al naso, chiare note di miele, albicocca secca ma ricordano anche gli agrumi, principalmente mandarino, pesca e pera. leggeri sentori di pasticceria fine e cannella.
In bocca la prima cosa che attira l'attenzione, inaspettatamente, è una spiccata acidità che, insieme alla dolcezza del vino, crea un connubio molto, molto piacevole. Entra in bocca con potenza, con intensità e ampiezza e vi rimane a lungo lungo, molto persistente ed intenso, ravviva per via retronasale un carnoso ricordo di mela cotogna dolce.
Aszú 3 Puttonyos è un vino elegante e fresco, con un'acidità che lo rende un vino vibrante e allo stesso tempo vellutato.