Descrizione
Tokaj Oremus Aszú 6 puttonyos 50cl è un vino dolce originario dell'Ungheria. I vini Aszú uniscono tradizione, innovazione ed eccellenza, e diventano vini sublimi che affondano le loro radici in una terra irripetibile. Il vino Aszú può essere prodotto solo in annate di ottimi raccolti, quando la natura offre condizioni climatiche favorevoli per lo sviluppo, nelle migliori condizioni, della muffa nobile.
I 6 puttonyos del titolo si riferiscono al numero di ceste (chiamate puttonyos) di uva aszú (l'uva essiccata dalla botrite), con una capacità di 25 kg che vengono mescolate nel tino con 136 litri di vino bianco convenzionale, in cui avviene una lenta fermentazione.
Note di degustazione di Tokaj Oremus Aszu 6 puttonyos 50cl
Tokaj Oremus Aszu 6 puttonyos 50cl presenta un colore dorato brillante con riflessi, lacrime fitte e sinuose.
Al naso nette note di miele, albicocche secche, ma anche ricordi di agrumi, principalmente mandarino, pesca e pera. leggeri tocchi di pasticceria fine e cannella.
Al palato la prima cosa che salta all'occhio, inaspettatamente, è una spiccata acidità che rende, insieme alla dolcezza del vino, un insieme molto, molto piacevole, entra in bocca potente, con intensità e ampiezza e lì rimane a lungo, molto persistente e intenso, ravvivando per via retronasale un ricordo carnoso di gelatina di mele cotogne.