Descrizione
Tommasi Ripasso Valpolicella è un vino rosso della DOC Valpolicella prodotto dalla cantina Tommasi con Corvina, Rondinella e Corvinona.
La tecnica del Ripasso affonda le sue radici nelle tradizioni contadine, che variano da famiglia a famiglia, e sebbene sia relativamente nuova nel mondo dei vini della Valpolicella, è già diventata uno dei suoi classici più amati e riconosciuti. La presa di spuma del Valpolicella Classico di altissima qualità sulle bucce dell'Amarone apporta un'intrigante profondità e complessità aromatica. Per coloro che amano l'Amarone, scopriranno che questo vino evoca i sapori del loro preferito, ma con un prezzo più accessibile e una gradazione alcolica inferiore, rendendolo un'ottima scelta per il consumo quotidiano.
Note di degustazione per Tommasi Ripasso Valpolicella
Si presenta di colore rosso rubino di grande intensità e brillantezza, con un profumo ricco e profondamente speziato, dove si percepiscono sfumature di confettura di ciliegie, tabacco e un tocco di pepe nero. Al palato si caratterizza per il suo corpo pieno ma elegante, accompagnato da tannini morbidi e setosi che culminano in un finale notevolmente prolungato.