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Torbreck The Laird Shiraz 2016
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Descrizione
Torbreck Woodcutter's Shiraz è un vino rosso ottenuto dal Syrah nella regione della Barossa Valley da Torbreck.
Il vino riflette la diversità dei vigneti Shiraz di Barossa. Come tutti i vini Torbreck, Woodcutter's riceve la massima attenzione in vigna e nella sua produzione. Lo stile combina la carnosità e la speziatura del Barossa Shiraz con una complessità e una consistenza difficili da trovare in questo posizionamento di prezzo.
le uve vengono raccolte a mano da diversi appezzamenti nel nord-ovest della valle di Barossa; La fermentazione avviene in vasche di cemento, legno e acciaio inox per 6-7 giorni e dopo una leggera pigiatura, rimane 12 mesi in botti e foudres di rovere francese; Non viene utilizzato alcun metodo di chiarificazione o filtrazione.
Note di degustazione per Torbreck Woodcutter's Shiraz
Pieno di freschezza e frutti giovani e brillanti, questa annata di Woodcutter's Shiraz ha personalità.
Prugna aromatica e amarena con cioccolato fondente e intensità, seppur raffinata.
Al palato equilibrato ha un nucleo centrale rotondo di frutta nera e blu che lascia il posto a un complesso palato centrale. Sebbene offra un immenso piacere nella sua giovinezza, lo Shiraze di Woodcutter diventerà senza dubbio un vino straordinario con qualche anno in più in cantina. Una fantastica introduzione alla gamma Torbreck.
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