Trío Peñín + 90 Puntos

Note di degustazione di Trio Peñín + 90 Punti

- Il rovere Protos è di colore ciliegio con bordo rubino. Molto pulito e luminoso. Lacrima fine con una rapida caduta.
Naso diretto, di media intensità con profumi di frutta rossa fresca accompagnati da sottili spezie e su un piacevole sottofondo di note tostate.
Dopo un buon ingresso, descrive una portata gustosa e setosa. Buon carico di frutta con note vanigliate molto presenti. Tannini piacevoli e morbidi. Buona struttura. Buon finale con una persistenza non molto lunga. Piacevole tostato in retronasale.

- Il Flor de Vetus è di colore ciliegia scuro con riflessi violacei. Pulito e luminoso, ha un abbondante carico glicerico, leggermente colorato.

Naso di medio-alta intensità in cui predomina nettamente il frutto. Frutti rossi, ribes, more e bacche nere lasciano il posto a note balsamiche, speziate e lattiche. Sullo sfondo, morbido tostato.

Al palato è potente e fresco allo stesso tempo, con un alto carico di frutta abbastanza liquorosa. Ha una buona acidità e un'elevata sensazione tannica, di medio corpo, che si traduce in un vino rosso piacevole e dolce. Finale lungo, di corretta persistenza.

- Finca Resalso 2015 ha un colore rosso ciliegia di grande intensità con un bordo violaceo. Naso straordinario. I frutti neri come more e mirtilli si mescolano con piacevoli aromi caseari di yogurt alla fragola. Il legno dell'affinamento si percepisce con leggeri aromi di cacao e vaniglia. Al palato presenta tannini ben strutturati e acidità equilibrata, con un retrogusto lungo e caldo.