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Salinas 1237 75cl.
Umbria Salinas 2014
D.O Alicante
cantone di Monastrell Cabernet Sauvignon Petit Verdot Garnacha Tinta
13,27 €
Tasse incluse
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Garanzia di tracciabilità
Descrizione
Umbria Salinas è un vino rosso prodotto da Sierra Salinas con Cabernet Sauvignon, Garnacha Tintorera, Monastrell e Petit Verdot nella D.O.P. Alicante.
Un'annata di siccità e un leggero anticipo nella vendemmia. Maturazione ottimale con vini freschi e fruttati, con una gradazione alcolica inferiore al solito. Fermentazione in vasche di acciaio inox con macerazione pre-fermentativa a freddo. Macerazione totale di 18 giorni. Affinato in botti di rovere francese per 12 mesi e poi affinato in bottiglia.
Monastrell in calice secco, vigneto di oltre 30 anni. Garnacha Tintorera in vigneto a calice secco di oltre 10 anni. Cabernet Sauvignon su un graticcio di 10 anni. Petit Verdot su un traliccio di 10 anni.
Note di degustazione di Umbria Salinas
Colore rosso ciliegia brillante. Naso molto fruttato, intense note di frutta nera, (more, prugne) armonizzate con sottili spezie, sentori di cioccolato e frutta secca. Buon volume al palato, tannini setosi ma avvolgenti, in un insieme fresco ed equilibrato con un finale persistente.
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