Descrizione
Va de Bo è un vino rosso prodotto da Finca Collado con uve Bobal nella D.O.P. Alicante
Bobal nella parte alta del Vinalopó, dove un tempo aveva una certa popolarità e ora ci sono solo pochi piccoli appezzamenti come il nostro, che siamo riusciti a recuperare. Fermentato con parte dei grappoli interi, affinato per 12 mesi in botti da 500L.
Note di degustazione di Va de Bo
VISIVO: Colore rubino brillante, strato medio-basso .
PROFUMO: Al naso spiccano le sfumature fruttate e fresche caratteristiche del vitigno, con note speziate, tostate e un tocco di miele.
BOCCA: Una freschezza caratteristica e una trama cremosa in equilibrio con tannini docili e rotondi che accompagnano il lungo passaggio in bocca, Va de Bo non lascia indifferente il palato .
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