Valché Excelso 2019

Valché Excelso è un vino bianco prodotto con la varietà Macabeo nella D.O.P. Bullas della Cantina Monastrell.

Con la preoccupazione di recuperare i vitigni a bacca bianca pre-fillossera e il lavoro congiunto di Jesús Madrazo e Alfonso J. García, questo vino è nato con capacità di invecchiamento, ma ciò non ne impedisce il massimo godimento in questo momento.

I loro vini sono prodotti al 100% sotto il sigillo della D.O.P Bullas. Sono certificati e garantiscono così la provenienza delle uve raccolte dai loro appezzamenti situati nella Valle delle Aceniche. Si tratta di un'azienda vitivinicola con produzione biologica al 100%. Tutti i vini sono realizzati seguendo gli standard dell'Unione Europea e hanno una certificazione biologica che ne garantisce una produzione rispettosa.

Valche Excelso è un vino bianco eccezionale ottenuto dalla varietà Macabeo, e ciò che lo rende ancora più speciale è il suo impegno per la sostenibilità, in quanto biologico al 100%. Questo vino è forgiato da uve accuratamente selezionate, provenienti da viti di 30 anni provenienti dalla pittoresca Valle dell'Aceniche, dove il tempo ha lasciato il segno su queste viti guidate nel tradizionale stile del vetro.

Note di degustazione di Valché Excelso

Ciò che definisce il Valche Excelso è il suo carattere fresco e l'acidità equilibrata. È un vino che matura con grazia, rivelando un'untuosità che accarezza il palato e un'eleganza che rapisce i sensi. Le sue note gustative, con sfumature tostate e affumicate, sono la testimonianza del suo processo di fermentazione e affinamento in botte, che conferisce profondità e complessità ad ogni sorso.