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Descrizione
Il Venerabile PX VORS 50cl è un'acquavite della denominazione di origine Jerez-Xérès-Sherry prodotta dal Gruppo Osborne nella regione dell'Andalusia. Prodotto con uve Pedro Ximénez che vengono lasciate al sole per l'appassimento, quindi pigiate e la fermentazione viene paralizzata dall'aggiunta di alcol di vino puro.
La sua tradizione è stata fondata nel 1902. Trascorre diversi decenni di affinamento in botti di rovere seguendo il sistema Soleras.
Note di degustazione del Venerabile PX VORS 50cl
Il venerabile PX VORS 50cl è di colore mogano molto scuro, bordato di toni iodati che rivelano la sua alta densità.
Al naso presenta profumi profondi e dolci di uva passa e tostature, con un complesso sottofondo di invecchiamento che lasciano il posto ad un sapore tostato e ad una piacevole dolcezza.
Al palato è ampio, morbido e il finale è lungo e persistente, con eleganti toni amarognoli nel retrogusto.
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