Vermouth La Copa

Vermouth La Copa è un vero Vermouth di Jerez che simboleggia l'unione tra passato e presente.

Ciò è stato possibile grazie alla perfetta conservazione dei documenti originali custoditi presso l'Archivio Storico dell'azienda. Questo lavoro ha permesso il recupero dell'etichetta e del marchio originari, già commercializzati nell'Ottocento, per la progettazione del nuovo Vermouth di GONZÁLEZ BYASS.

Inoltre, "La Copa" era il ferro con cui venivano marchiati i bovini del marchese di Torresoto e gli eleganti cavalli anglo-ispano-arabi a tre sangue, che il figlio più giovane, Fernando, sviluppò in seguito.

Il Vermouth La Copa è stato prodotto con nobili soleras di Oloroso e Pedro Ximémez di oltre 8 anni, insieme a un'accurata selezione e combinazione di botaniche come assenzio, santoreggia, chiodi di garofano, scorza d'arancia, cannella, noce moscata, angelica e china.

L'unicità del vino e l'esotismo delle erbe aromatiche e delle spezie fanno sì che questo classico aperitivo abbia una personalità unica in un momento in cui il "Vermouth time" è diventato un rito all'avanguardia. Il Vermouth La Copa risveglia un profondo aroma speziato dove emergono sottili note di chiodi di garofano e cannella, armonizzate, in modo molto equilibrato, con il resto delle spezie. Al palato, insieme a un leggero amaro, spiccano la sua morbidezza ed eleganza, che ricordano le sue origini di Jerez.