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Villa De Corullon Tinto 2016
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Descrizione
Vila de Corullón è un vino rosso di fascia alta prodotto dalla prestigiosa azienda vinicola Descendientes de J. Palacios nella regione del Bierzo, in Spagna.
Questo vino è prodotto da vigneti secolari della varietà Mencía, coltivati su terreni di ardesia e ad alta quota, che aggiungono complessità e unicità al suo profilo. Il Vila de Corullón 2016 si distingue per eleganza, freschezza ed equilibrio, con una notevole capacità di invecchiamento. Con una produzione limitata, è un gioiello enologico che riflette la purezza e l'autenticità del terroir berciano.
Nota di degustazione di Villa de Corullon:
Vista: Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, mostrando un'intensità medio-alta e uno strappo denso ed elegante nel bicchiere.
Naso: Al naso è complesso ed espressivo, con aromi intensi di frutti rossi e neri maturi, come ciliegie, more e mirtilli. Si percepiscono note floreali di viola, insieme a tocchi balsamici di erbe mediterranee e spezie dolci, come pepe nero e chiodi di garofano. Il suo invecchiamento in botti di rovere francese fornisce sottili note di vaniglia, tabacco e un sottofondo minerale caratteristico dei pavimenti in ardesia.
Sapore: Al palato, il Vila de Corullón 2016 è ampio, con un ingresso morbido e setoso. Offre acidità equilibrata e tannini fini e ben integrati che forniscono struttura e persistenza. I sapori di frutta si mescolano con note speziate e minerali, lasciando un finale lungo, elegante e fresco, con un retrogusto che evoca frutti maturi e sfumature affumicate.
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