Descrizione
Viña Pedrosa Gran Reserva proviene da vecchi vigneti di oltre 60 anni e piantati in terreni argilloso-calcarei ad un'altitudine di 840 metri sul livello del mare. Si pratica l'agricoltura tradizionale e la resa è limitata a 3.500 chili per ettaro. La vendemmia viene effettuata manualmente da vitigni selezionati.
In cantina, Viña Pedrosa Gran Reserva segue un processo di vinificazione tradizionale con macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino rimane poi in botti di rovere francese e americano per 24 mesi.
La Viña Pedrosa Gran Reserva è un buon esempio di Gran Reserva della Ribera de Duero. Un vino gustoso, opulento e strutturato il cui 14% di alcol è molto ben integrato.
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