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Viña Pomal 106 Barricas Reserva è un vino rosso D.O.C Rioja prodotto da Bodegas Bilbaínas. Questa edizione limitata è un omaggio alla nascita di Viña Pomal nel 1908 realizzata attraverso una selezione di 106 botti dall'enologo della cantina Diego Pinilla. Fermentazione con lieviti indigeni. 28ºC-30 ºC e una macerazione totale di 25 giorni.
Viene affinato per 20 mesi in botti di rovere americano (84%) e rovere francese (16%). Un terzo delle botti sono nuove. Dopo l'affinamento in barrique, il vino rimane in bottiglia per due anni prima di essere immesso sul mercato.
Viña Pomal 106 Barrels Reserve è di colore ciliegia con un bordo granato di intensità medio-alta.
Naso complesso, intenso e profondo. Note di liquirizia e frutti neri, viola e spezie. Base minerale con note di cioccolato e legno pregiato.
Al palato è potente e gustoso. Equilibrato e ben strutturato.
Viña pomal
Súper bueno ...mas de lo q esperaba esta gente de bodegas bilbaínas lo hace siempre muy bien. Súper ligero y barrica seleccionadas