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Descrizione
Viña Pomal Ecológico è un vino rosso della D.O.C. Rioja prodotto da Codorníu. Si caratterizza per la vinificazione tradizionale: dopo la diraspatura e la pigiatura, avviene la fermentazione alcolica. La macerazione totale è di due settimane, alla ricerca di una struttura di vini morbidi, piacevoli e di grande intensità di frutto. Nove mesi in botti di rovere americano (20% nuove) ci regalano la complessità e la maturità necessarie per completare l'espressione di questo vino.
Note di degustazione di Viña Pomal Organic 2013
Viña Pomal Ecológico si presenta di colore rosso rubino, pulito e luminoso, con riflessi granati sul bordo del bicchiere. Profumo intenso di frutti neri e liquirizia, con note speziate (cedro, chiodi di garofano). È un vino fresco ed espressivo, con una bocca morbida e piacevole.
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