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Viña Sastre Crianza 2020
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Descrizione
Viña Sastre Crianza è un vino rosso prodotto con Tempranillo della D.O. Ribera del Duero di Viña Sastre.
Le uve crescono in vigneti dai 20 ai 60 anni, ad un'altitudine di 800 m, alle pendici del fiume Duero, nel comune di Roa a Burgos, patria della D.O. Duero. Viña Sastre Crianza è realizzato in modo artigianale, quindi non vengono utilizzati fertilizzanti minerali, diserbanti o insetticidi.
Dopo la corrispondente macerazione e fermentazione, Viña Sastre Crianza subisce un affinamento di 14 mesi in botti di rovere francese e americano con quattro travasi.
Note di degustazione di Viña Sastre Crianza
Questo bellissimo vino ha un bel colore ciliegia, con bordi granati ad alta intensità.
Al naso è molto potente e complesso, evidenziando la maturità dell'uva con aromi di frutta nera, cacao, legno tostato e toni speziati (cannella, noce moscata, pepe nero e un po' di vaniglia).
Al palato è morbido e dolce, molto fruttato, con sensazioni di frutta nera, fini note tostate e legni aromatici, con un finale molto lungo e complesso.
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