Vincent Grall Sancerre Blanc Cuvee Tradition 2020

Vincent Grall Sancerre Blanc Cuvée Tradition è un vino bianco da invecchiamento che porta il nome di un singolo appezzamento situato sulle colline a sud di Sancerre. Un vino che avrà bisogno di una bottiglia per raggiungere la sua pienezza. Senza dubbio, un vino che rispecchia la personalità e il Terroir di Sancerre.

Vincent Grall è un piccolo produttore di vino a Sancerre (proprietario e viticoltore) che coltiva 3,8 ettari di Sauvignon Blanc a Sancerre sulle colline dell'A.O.C. (Appellation d'origine Contrôlée).

Nato in una famiglia di produttori di vino a Sancerre, ha imparato fin da piccolo con lo zio tutti i segreti di questo vigneto, prima di poter creare il proprio vino e la propria cantina più di 20 anni fa. La produzione di Vincent Grall è molto limitata e unica (per il modo in cui viene prodotta e per le dimensioni del suo vigneto) ed è sempre in evoluzione.

La sua filosofia si basa sul minimo intervento in vigna, utilizzando sempre concimi organici, un regolare lavoro del terreno, permettendo all'erba di crescere naturalmente tra le linee delle viti e con potature tardive che rispettano la natura e sono fondamentali per mantenere il vigneto sano.
Allo stesso tempo, una rigorosa restrizione della resa del vigneto, basata su basse rese per pianta, consente di avere le migliori uve con la massima qualità.