ALBARIÑO

La Spagna è un paese di vini e non solo dei famosi rossi conosciuti dalle regioni della Rioja o della Ribera del Duero. Ci sono molti tipi di vino bianco che, per il loro sapore inimitabile, hanno varcato i confini, come il vino Albariño. Questo tipo di vino è prodotto con una varietà di uva autoctona della regione della Galizia, che è bianca e con aromi fruttati con cui si possono produrre vini eleganti, con un'elevata acidità e con molto corpo e struttura.

Sono realizzati con fermentazione tradizionale, che possono essere affinati in botte, affinati sui lieviti o presentati come spumanti. I diversi tipi di uva che vengono utilizzati per creare questi caratteristici vini galiziani si trovano nelle Rías Baixas, a Ribeiro, nella Ribera Sacra e in alcune zone della Cantabria.

In questo modo, troviamo diverse denominazioni di origine all'interno dell'Albariño. Ognuno di questi vini si distingue per la perfetta acidità, la piacevole consistenza e le sfumature aromatiche con note agrumate e floreali che creano sensazioni al gusto e all'olfatto.

A differenza di altri vini bianchi, il vino Albariño può essere consumato, anche quando sono trascorsi due o tre anni dalla sua produzione, e si possono trovare alcune annate speciali, di cui uno di questi vini può essere conservato per più di ocho anni.

Come e quando gustare il vino Albariño

Ogni momento e occasione è buona per gustare un bicchiere di vino bianco di ottima qualità come questo. Questo tipo di vino è consigliato da qualsiasi sommelier di ristoranti prestigiosi, per accompagnare pesce, insalate, pasta e anche carni bianche. È anche una buona opzione per le tapas o l'aperitivo, poiché possiamo scegliere tra le sue diverse varietà, a seconda dei nostri gusti e di ciò che consumeremo.

I grandi buongustai della gastronomia scelgono di abbinare il vino Albariño al sushi o al ceviche, affermando che è stata una scoperta inaspettata, ma molto piacevole.

Non c'è dubbio che questo sia un vino ricco di sensazioni che ti piacerà condividere durante i pasti con la famiglia o gli amici. In qualsiasi momento, per gustare un bicchiere di vino bianco che sprigiona aromi fruttati e una media intensità di potente durata. Inoltre, è anche un vino rinfrescante e morbido che offre un perfetto equilibrio tra il corpo e i gradi alcolici che contiene con sfumature indimenticabili.

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