Descrizione
La sua struttura e la sua eleganza lo rendono un vino da bere subito e da conservare
- Lavorazione a gravità.
- Varietà: 100% Tinto Fino.
- Età del vigneto: + 20 anni
- Raccolta: manuale in cassette da 15 KG.
- Macerazione: Selezionato al tavolo, diraspatura prima della fermentazione, 17 giorni e 3 rimontaggi giornalieri ad una temperatura di 28º C.
- Malolattica: in botti di rovere americano.
- Affinamento: 15 mesi in botti di rovere americano e francese.
Valutazioni
Commenti (0)