Yamazaki 18 years Mizunara 100th Anniversary Edition

Yamazaki 18 anni Mizunara 100th Anniversary Edition è l'ultima uscita della famosa distilleria giapponese Suntory.

Edizione limitata del 100° anniversario. Questo Yamazaki Mizunara Single Malt è composto da accurate selezioni di whisky di malto, tutti invecchiati per almeno 18 anni esclusivamente in botti di Mizunara.

Progettato per commemorare il centenario della Suntory Maison, il blend risultante mostra l'influenza singolare e distintiva del rovere Mizunara, considerato il caratteristico "enhancer" di Yamazaki, che conferisce un carattere e un'eleganza giapponesi senza pari.

In onore del suo omonimo, questo whisky è prodotto nella prima e più antica distilleria di malto del Giappone, fondata nel 1923 da Shinjiro Torii. Per celebrare il centenario della Casa pioniera del whisky giapponese, ricordiamo questo whisky creato per soddisfare il delicato palato del popolo giapponese.

Yamazaki 18 YO Mizunara è davvero un regalo degli abili artigiani di Suntory. Il rinomato legno di quercia giapponese, Mizunara, è stato considerato un materiale impegnativo con cui lavorare. Negli anni '40, il team di miscelatori della Suntory House iniziò a sperimentare con il legno di Mizunara, sotto la supervisione del master blender di prima generazione, Shinjiro Torii, e del master blender di seconda generazione, Keizo Saji. La prima degustazione ha rivelato un liquido dalla botte di Mizunara con un sapore e un aroma dominanti.

Nel corso delle quattro stagioni distinte del Giappone, nella terra di Yamazaki, questi miscelatori determinati hanno raggiunto un equilibrio armonioso di maturazione e miscelazione, ammorbidendo così il carattere di Mizunara. I whisky vengono invecchiati fino a raggiungere quel caratteristico sapore speziato, con note di incenso di sandalo giapponese e legno di agar.