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Ysios Los Prados
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Descrizione
Ysios Los Prados è un vino rosso D.O.C Rioja prodotto da Bodegas Ysios con la varietà Tempranillo.
Questa nuova edizione di Ysios nasce da un appezzamento di 5,1 ettari piantato nel 1982 in un villaggio ai piedi della Sierra Cantabria, Laguardia, situato a 630 metri di altitudine. In questo appezzamento le condizioni di crescita sono più estreme a causa dei forti venti e delle basse temperature.
Viene raccolto manualmente in cassette da 10 chili e poi fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Macerazione post-fermentativa di 7 giorni.
Ysios Los Prados viene invecchiato in botti francesi sia nuove che usate per 12 mesi.
Note di degustazione di Ysios Los Prados
Ysios Los Prados è rosso con un bordo violaceo. Al naso intensi ricordi di frutta nera, prugna, ribes, liquirizia e note di gesso. Spezie fini e note minerali.
E' un vino di struttura e freschezza. Fermo, serio e onesto con qualche riduzione, tostatura morbida e sentori di frutta nera.
Straordinario al momento, con l'armonia e la concentrazione per invecchiare molto bene.
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