English
Deutsch
Português
Français
Italiano
Las cabañuelas
LAS CABAÑUELAS 2017
D.O D.O.P. Cebreros
garnacha tinta
9,36 €
IVA incluido
7674
Denominacion
D.O.P. Cebreros
Pais
España
Volumen
75.00
Graduacion
13.5
Cosecha
2017
Uva
garnacha tinta
€ / Litro
12.48 €
Recíbelo en 48 - 72h en la península
Pago seguro
Garantía de trazabilidad
Descripción
Viñedos del Jorco es un proyecto de Raúl Pérez junto César Ruiz, Flequi Berruti y Nacho Jiménez, que nace a partir del interés de Raúl Pérez por un viñedo de gran calidad que pertenecía a un viticultor de la zona que vendía la uva, en el Paraje del Jorco, Cebreros.
Después de 5 años trabajando este viñedo aplicando tratamientos biodinámicos sin uso de productos sistémicos, en el año 2016 deciden comprarlo. A la espera de construir una bodega en la zona, la elaboración es en la bodega de Raúl en el Bierzo, trasportando las uvas hasta allí en camión refrigerado. Actualmente ya vinifican todos sus vinos en su propia bodega.
Viñedos del Jorco Las Cabañuelas es un vino tinto elaborado con uva Garnacha procedente de viejos viñedos situadas en distintos puntos del municipio de Cebreros.
La vendimia es manual. Una vez en la bodega la uva despalillada fermenta con levaduras autóctonas en fudres de madera de 10000 litros. Terminada la fermentación reposa en los mismos fudres durante 6 meses.
Valoraciones
Comentarios (0)
