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Marques De Riscal Txakoli 75cl.
Marques De Riscal Txakoli 2020
D.O Txakoli de Álava
hondarrabi zuri
14,20 €
IVA incluido
7216
Denominacion
Txakoli de Álava
Bodega
Herederos del Marqués de Riscal
Pais
España
Volumen
75.00
Graduacion
12.5
Cosecha
2020
Uva
hondarrabi zuri
€ / Litro
18.93 €
Recíbelo en 48 - 72h en la península
Pago seguro
Garantía de trazabilidad
Descripción
Nota de Cata de Marques De Riscal Txakoli 75cl.
Con un bonito color amarillo verdoso, ofrece aromas de frutos blancos (pera, manzana) y cítricos (pomelo). También se perciben sutiles notas herbáceas y florales. En boca se muestra muy fresco, con una acidez muy integrada, con cuerpo y volumen potenciado por el trabajo realizado con sus lías. Final largo, envolvente, aromático y muy persistente.
CARACTERÍSTICAS:
Marqués de Riscal es un txakoli que se elabora a partir de uva Hondarrabi Zuri , cultivada en la finca Upaingoa del municipio guipuzcoano de Oñati. La finca esta situada en el valle de Oñati, a los pies del monte Aloña, en la comarca del Alto Deba a 60 Km del mar y a 250 m de altitud. Para hacer este txakoli se seleccionó la mejor parcela de Hondarrabi Zuri de la finca plantada en el 2007 y cultivada por el sistema de espaldera. Este txakoli expresa el carácter de la zona con un clima atlántico templado. Vendimia manual, se prensa suavemente y se realiza un desfangado estático en frío a 8º a 10º C. Fermentación lenta a temperatura controlada entre 17º- 19º C. Al final de la fermentación alcohólica se realiza una crianza de 5 meses sobre lías finas en depósito de acero inoxidable. No se ha clarificado ni estabilizado, únicamente se ha filtrado antes del embotellado.
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