

D.O Jerez-Xeres-Sherry
pedro ximénez
Noe Pedro Ximenez es un vino generoso de la denominación de origen Jerez-Xérès-Sherry elaborado por Gonzalez Byass.
Después de la dementación el el vino se fortifica a 15,5% y entra en la solera de Noé, donde pasará una media de 20 años en botas de roble Americano, siguiendo el tradicional sistema de Solera
Noe Pedro Ximenez es de color ébano intenso con gran densidad. Aromas cálidos a fruta pasificada enriquecidos con notas de torrefacto, café y especias. Muy dulce, fresco y sedoso al paladar. Fino de postre perfecto solo o con helado de vainilla o chocolate negro
Súper sabroso jerez
Lo probé en la planta de producción hace muchos años durante unas vacaciones en España. La botella no es precisamente barata, pero es un jerez extraordinario para disfrutar gota a gota.