Nuet 2020
LA ZAFRA

Nuet 2020

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D.O Valencia

monastrell

15,80 € IVA incluido
8827
Denominacion
Valencia
Bodega
La Zafra
Pais
España
Volumen
75.00
Graduacion
13.0
Cosecha
2020
Uva
monastrell
€ / Litro
21.07 €

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Descripción

Nuet es un vino tinto elaborado con Monastrell por La Zafra en la D.O. Valencia.

Cultivo sostenible en secano y poda en vaso (tradicional). Vendimiado de forma manual en cajas de 15 kg las primeras horas de la mañana, transportando las uvas directamente a su microbodega.

Tres días de maceración con sus hollejos. Inicio de fermentación en depósitos de 300 litros, a 20º durante 20 días. Mínima intervención en bodega. Sin químicos ni levaduras comerciales. No contiene sulfitos añadidos. Sin filtrar ni clarificar.

Muy ligero, seco y afrutado.

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