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Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes El Picón 2016

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D.O RIBERA DEL DUERO

tempranillo

196,00 € IVA incluido
8350
Denominacion
RIBERA DEL DUERO
Bodega
Pago de los Capellanes
Pais
España
Volumen
75.00
Graduacion
14.5
Cosecha
2016
Uva
tempranillo
€ / Litro
261.33 €

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Descripción

Pago de los Capellanes El Picón es un vino tinto de la D.O.C. Ribera del Duero elaborado por Bodega Pago de los Capellanes.

Vino elaborado con uvas de la variedad tempranillo 100% como vino de finca desde 1998, solo añadas excepcionales
Con el fin de extraer la máxima expresión se fermenta en tina de madera de roble francés con un estricto control de la temperatura. Para arrancar la fermentación, se hace un pie de cuba con levaduras seleccionadas en la propia parcela.

Nota de cata de Pago de los Capellanes El Picón

Vista: Color cereza picota, muestra una amplia intensidad que nos permite vaticinar la larga vida que le augura.

Nariz: Se detectan los primeros aromas balsámicos, las moras y sotobosque característicos de la Ribera, con toques especiados (tradicionales en el roble francés) como la canela, el cuero, el tabaco, la trufa, y el regaliz negro.

Boca: La entrada en boca es compleja, con taninos dulces que envuelven el paladar y lo cubren con una redondez exquisita.

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