Parada De Atauta 75cl
D.O RIBERA DEL DUERO
tinta fina
Descripción
Parada de Atauta es un vino tinto de la D.O.C Ribera del Duero elaborado por Dominio de Atauta. Nace con la intención de mostrar la concentración, complejidad y potencial de las uvas y viñedos de la zona sin dejar de ser un vino entendible por todos.
El vino se elabora a partir de una selección de viñedos muy viejos, buscando viñas localizadas en terrenos arenosos y con canto rodado, proporcionando una mejor maduración y mayor intensidad frutal. Se elabora en depósitos de hormigón y acero inoxidable. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en tinas de madera y posteriormente pasa a barricas para envejecer durante 12 meses.
NOTA DE CATA DE PARADA DE ATAUTA
Parada de Atauta es de color cereza picota. Delicado y potente al mismo tiempo. Aromas de frutos rojos y negros, con notas balsámicas (regalices), picotas y mocha. En boca fresco y carnoso al mismo tiempo, con una buena concentración de fruta roja y negra madura, todo ello acompaña.