Parajes del Valle 2020
D.O Jumilla
monastrell
Descripción
Parajes del Valle es un vino tinto elaborado por Bodegas Parajes del Valle con Monastrell ecológico bajo la D.O. Jumilla.
Es un vino fresco y elegante que expresa la esencia de la Monastrell en su fase más ligera.
El vino Parajes del Valle Monastrell ecológico proviene de viñedos localizados a unos 600 – 700 metros de altitud, con suelos franco arenosos de naturaleza caliza. En estricto secano y variedad Monastrell. Son cepas de unos 15 – 30 años las cuales producen uvas equilibradas, de una perfecta acidez y con una perfecta maduración.
Nota de Cata de Parajes del Valle
Color rojo rubí, capa media.
En nariz aromas característicos de la monastrell, que recuerdan a sotobosque, frescos y que evolucionan mientras se degusta el vino.
En boca es fresco, equilibrado, largo, sedoso y elegante.