Domaine Leon Barral Tradition 2019

Philippe Pacalet Blanco 2018

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D.O Languedoc Roussillon

chardonnay

90,70 € IVA incluido
9480
Denominacion
Languedoc Roussillon
Bodega
Domaine Léon Barral
Pais
Francia
Volumen
75.00
Graduacion
12.5
Cosecha
2018
Uva
chardonnay
€ / Litro
120.93 €

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Descripción

Philippe Pacalet Blanco es un vino blanco elaborado con chardonnay por Philippe Pacalet en la región francesa de Borgoña.

Con sede en Beaune, Philippe Pacalet es un enólogo independiente que lanzó su propia etiqueta en 2001. Produce aproximadamente 30 cuvées diferentes, que son conocidos por ser bastante distintivos, con gran pureza y aromas emocionantes.

Este lanzamiento en particular es de Ladoix, una denominación perteneciente al pueblo de Ladoix-Serrigny, situado en el extremo norte de la Côte de Beaune. 

La uva fermenta alcohólicamente en madera con levaduras autóctonas, permaneciendo sobre sus lías unos 13 meses y luego siendo embotellada.

Nota de Cata de Philippe Pacalet Blanco 

Color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz un bouquet con aromas de frutas blancas. En boca es un vino estructurado, persistente y con un final agradablemente mineral. Excelente con pescados a la parrilla, cerdo asado, preparaciones de carne de ave y quesos suaves.

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