Prunotto Barolo 2018
D.O Nebbiolo d'Alba
nebbiolo
51,30 €
IVA incluido
Descripción
Prunotto Barolo es un vino tinto elaborado con Nebbiolo en la DOCG Barolo por Prunotto.
Maceración durante 15 días a una temperatura no superior a 30°C. Tras la fermentación maloláctica, el vino realiza una crianza en barricas de roble francés y, en menor medida, en barricas secundarias durante 24 meses. Después del embotellado, el vino pasa otros 12 meses en las bodegas Prunotto.
Nota de Cata de Prunotto Barolo
En boca es rico, fresco, lleno de fuerza y vitalidad, a veces firme por la fuerte textura de los taninos; Finaliza con un final persistente con un postgusto ligeramente amargo. Sabor pleno y aterciopelado, muy equilibrado.
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