Arbois Domaine Du Pelican Savagnin Ouille 2021
D.O Champanhe
Savagnin
Descrição

O Arbois Domaine du Pélican Savagnin Ouillé 2020 é um vinho branco excecional da prestigiada região vinícola de Jura, em França.
Produzido pelo Domaine du Pélican, este 100% Savagnin é uma interpretação refinada e moderna desta casta autóctone, marcada pela sua vinificação ao estilo "ouillé" (reabastecimento do barril para evitar a oxidação), o que lhe confere um perfil mais fresco e vibrante em comparação com o tradicional "vin jaune".
Notas de prova para Arbois Domaine Du Pelican Savagnin Ouille:
Aparência: Cor amarelo claro com reflexos dourados brilhantes. Limpo e elegante no copo.
Nariz: Intenso e expressivo, com notas cítricas de limão e toranja, flores brancas, amêndoas frescas e um subtil toque mineral que lembra a pedra molhada e a salinidade.
Paladar: Frescura vibrante com acidez bem integrada. No paladar, revelam-se sabores de frutos de caroço, maçã verde e uma ligeira nuance picante com notas de amêndoa e avelã. Final longo e persistente com uma mineralidade notável.