Bombilla Fino Seco
D.O Montilla Moriles
Pedro Ximénez
Descrição
Este Fino é igual ao conhecido como "Fino en Rama Eléctrico", mas apresenta-se num inovador frasco em forma de lâmpada, perfeito para presentear e impressionar.
É elaborado com uvas da casta Pedro Ximénez, a mais comum em Montilla-Moriles. É um vinho fino diferente e elegante, com aromas que evocam o alcaçuz. O seu nome “lâmpada eléctrica” refere-se à sua origem, uma vez que o edifício da adega era uma central eléctrica.
Nota de prova de Bombilla Fino Seco:
Cor: Bombilla Fino Seco apresenta uma cor palha pálida com subtis reflexos dourados, denotando a sua frescura e juventude.
Aroma: No nariz apresenta um bouquet elegante com aromas intensos a amêndoas frescas, ervas aromáticas e subtis notas salinas. O envelhecimento sob um véu de flor acrescenta complexidade com delicadas notas de levedura.
Sabor: Na boca é seco e sofisticado, com uma acidez perfeitamente equilibrada que realça a sua frescura. Destacam-se sabores de frutos secos como amêndoas e avelãs, complementados por um ligeiro toque salino e um final longo e persistente que convida a continuar a saborear.