Descrição
O Casa Castillo Cuvée é um vinho tinto da conceituada adega Casa Castillo, localizada na região de Jumilla, no sudeste de Espanha.
Este vinho é uma excelente representação da casta Monastrell, cultivada em vinhas selecionadas com solos calcários e clima mediterrânico, ideais para a viticultura. Elaborado com cuidado e atenção ao detalhe, a Casa Castillo Cuvée alia tradição e modernidade, oferecendo uma experiência vínica única e cativante.
Nota de prova da cuvee Casa Castillo:
Visual: Apresenta uma cor vermelho rubi profundo com reflexos violáceos, indicativos da sua juventude e concentração.
Aroma: No nariz é intensamente aromático e complexo, com predominância de notas de fruta vermelha madura como a cereja e a framboesa, acompanhadas por nuances de ameixa e amoras. Há também notas picantes de pimenta preta, cravinho e um toque de ervas mediterrânicas, bem como subtis aromas tostados e fumados provenientes do estágio em barrica.
Sabor: Na boca, o Casa Castillo Cuvée é elegante e estruturado, com taninos suaves e bem integrados que proporcionam uma textura sedosa e agradável. Os sabores frutados destacam-se com intensidade, complementados por notas de especiarias e um toque mineral. A sua acidez equilibrada proporciona frescura e vivacidade, enquanto o seu final é longo e persistente, deixando uma agradável sensação de fruta madura e especiarias.