BODEGA SANTA CATALINA DEL MAÑAN

Fondillon Santa Catalina del Mañán

• Em stock

D.O Alicante

Monastrell

48,09 € Com IVA
10556
Denominação
Alicante
Adega
Bodega Coop. Santa Catalina del Mañán.
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
16.0
Uva
Monastrell
€ / Litro
64.12 €

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Descrição

O Fondillón Santa Catalina del Mañán é uma joia enológica que representa a tradição vitivinícola de Alicante.

Este generoso vinho, elaborado exclusivamente com uvas da casta Monastrell, estagia durante décadas em barricas de carvalho, o que lhe confere um carácter único e uma complexidade inigualável. Fondillón é um dos poucos vinhos históricos reconhecidos mundialmente, e Santa Catalina del Mañán é um expoente destacado desta denominação, oferecendo uma experiência sensorial que se conecta com séculos de história e tradição.

Nota de prova do Fondillon Santa Catalina del Mañán:

Visão: À primeira vista, o Fondillón Santa Catalina del Mañán apresenta uma cor mogno profunda com reflexos âmbar, o que mostra o seu longo envelhecimento.

Nariz: No nariz é intenso e complexo. Notam-se aromas de frutos secos como figos e passas, bem como notas de madeira velha, baunilha e cacau. Os toques de especiarias doces e uma base licorosa proporcionam uma profundidade aromática fascinante.

Paladar: Na boca, este Fondillón é robusto e elegante, com uma entrada macia e sedosa. Sabores de nozes entrelaçam-se com notas de mel, caramelo e couro. Acidez bem integrada e taninos polidos proporcionam um equilíbrio perfeito, culminando num final longo e persistente com nuances tostadas e ligeiro toque oxidativo.

O final é longo e persistente, com um sabor ligeiramente amargo e um toque de fermento que convida a um novo gole.

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