Laurent Ponsot

Laurent Ponsot Bourgogne Blanc Cuvee Du Perce-Neige 2021 Magnum

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D.O Borgonha

Chardonnay

116,44 € Com IVA
10731
Denominação
Borgonha
Adega
laurent ponsot
País
França
Volume
150.00
Graduação
13.0
Colheita
2021
Uva
Chardonnay
€ / Litro
77.63 €

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Descrição

O Laurent Ponsot Bourgogne Blanc Cuvée du Perce-Neige 2020 Magnum é um vinho branco elegante produzido na conceituada região da Borgonha.

Proveniente de vinhas Chardonnay selecionadas, este vinho capta a pureza e frescura da colheita de 2021. Laurent Ponsot, um viticultor respeitado pela sua abordagem biodinâmica e pelo seu compromisso com a qualidade, criou um cuvée que reflete tanto o caráter do terroir como a precisão do seu. vinificação. O formato Magnum (1,5 L) favorece uma evolução mais lenta, garantindo que o vinho amadurece de forma óptima, preservando a sua frescura e aumentando a sua complexidade ao longo do tempo.

Nota de Prova Laurent Ponsot Bourgogne Blanc Cuvée Du Perce-Neige:

Visão: Cor amarelo pálido com reflexos dourados brilhantes, que mostra a sua juventude e frescura.

Nariz: Aromas frescos e intensos de flores brancas, citrinos como limão e lima, bem como notas subtis de maçã verde e pêra. Notam-se ainda delicados toques minerais e um fundo de amêndoa fresca e manteiga, que denotam o seu envelhecimento em barrica.

Paladar: Na boca é vibrante e requintado, com uma acidez equilibrada que realça os sabores cítricos e dos frutos de caroço. Apresenta uma textura cremosa e bem estruturada, com uma acentuada mineralidade que proporciona profundidade. O final é longo e persistente, com notas de brioche e um toque salino que reflecte o carácter do solo calcário da Borgonha.

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