Lustau Oloroso Pata de Gallina
D.O Jerez-Xeres-Sherry
Palomino
Descrição
O Lustau Oloroso Pata de Gallina é uma joia enológica que capta a essência dos vinhos Xerez.
Este excepcional Oloroso é o resultado de uma criteriosa selecção das melhores uvas Palomino Fino e de um prolongado envelhecimento em barricas de carvalho americano, utilizando o sistema tradicional de criaderas e soleras. O seu nome, “Pé de Galinha”, refere-se à sua viscosidade e densidade características, que fazem lembrar as pegadas deixadas pelas galinhas. Com uma estrutura robusta e uma complexidade aromática única, este vinho é um tesouro para os amantes do Xerez.
Nota de prova de Lustau Oloroso Pata de Gallina:
Visão: O Lustau Oloroso Pata de Gallina apresenta-se com uma cor âmbar escura, com reflexos mogno que revelam o seu longo e meticuloso processo de envelhecimento.
Nariz: No nariz oferece uma explosão de aromas intensos e complexos. Destacam-se notas de frutos secos como nozes e avelãs, seguidas de nuances de caramelo, baunilha, tabaco e couro, com um fundo ligeiramente picante que evoca a canela e o cravinho.
Paladar: Na boca é um vinho seco, poderoso e estruturado. A sua entrada é suave mas desenrola-se com grande amplitude e persistência. Notam-se sabores de nozes torradas, acompanhados por um toque de chocolate negro e um final longo e aveludado, com uma salinidade subtil que convida a continuar a saborear.