Penfolds Yattama Blanco 2015

Penfolds Yattarna Blanco é uma excelente expressão do chardonnay australiano de alta qualidade, produzido pela conceituada adega Penfolds.

Conhecida como a “Grange Branca”, a Yattarna representa o culminar de anos de experiência e dedicação à excelência na viticultura. Este chardonnay de classe mundial é feito com uvas selecionadas nas melhores regiões de clima frio da Tasmânia e Adelaide Hills, conferindo-lhe uma elegância e complexidade excecionais.

O Penfolds Yattarna foi fermentado e envelhecido em barricas de carvalho francês, que lhe acrescentam uma estrutura sofisticada e uma textura cremosa. Este vinho branco é ideal para quem procura uma experiência vínica premium, com uma combinação perfeita de frescura, complexidade e duração.

Nota de prova de Penfolds Yattama:

Cor: Penfolds Yattarna Blanco apresenta uma cor dourada pálida com reflexos verdes, indicando juventude e acidez vibrante. O seu brilho no copo é um indicador da sua frescura e pureza.

Aroma: No nariz desenvolve-se uma complexa gama de aromas que incluem notas cítricas como o limão e a toranja, acompanhadas de maçã verde e pêra. Estes aromas são complementados por notas subtis de carvalho tostado, noz-moscada e uma mineralidade distinta que acrescenta profundidade e elegância.

Sabor: Na boca, o Penfolds Yattarna Blanco é médio a encorpado, com uma textura sedosa e acidez bem integrada. Sabores cítricos e de frutos de caroço misturam-se com notas de manteiga, baunilha e um toque de amêndoa. O carvalho francês é perfeitamente equilibrado, proporcionando uma complexidade adicional sem dominar o perfil frutado do vinho. O final é longo e persistente, com uma mineralidade refrescante que deixa uma impressão duradoura.