Poley Fino Del Lagar 10 años 500ml
D.O Montilla - Moriles
Pedro Ximénez
Descrição
Poley Fino del Lagar 10 Anos é um vinho fortificado único, elaborado na região de Montilla-Moriles, famosa pelos seus vinhos finos excepcionais.
Este vinho envelhecido organicamente amadureceu durante uma década sob um véu de flor, desenvolvendo um perfil aromático complexo e requintado. De cor dourada pálida, a sua intensidade aromática lembra frutos secos, camomila e um toque subtil de pastelaria fresca, fruto do seu longo envelhecimento. Na boca é seco, com notas salinas e um final elegante e persistente, que reflete a singularidade do terroir da região.
Nota de prova Poley Fino Del Lagar 10 anos:
Visão: À primeira vista apresenta uma cor dourada pálida, brilhante e limpa, com reflexos de aço.
Nariz: No nariz apresenta aromas intensos e complexos, destacando-se notas de frutos secos como amêndoas e avelãs, acompanhadas por nuances de camomila, levedura e um toque subtil de ervas frescas e pão acabado de cozer.
Paladar: O paladar é seco, com uma entrada suave e elegante. A sua acidez bem integrada proporciona frescura, enquanto notas salinas e um delicado amargor se combinam para criar um final persistente e harmonioso. O seu paladar é longo e equilibrado, deixando uma agradável recordação do seu prolongado envelhecimento sob um véu de flor.