Raventos Blanc de Blancs 2021
D.O Vinya del Llac
Macabeu Parellada Xarel-Lo Malvasía de Sitges
Descrição
O Raventós Blanc de Blancs 2020 é uma joia do vinho da conceituada adega Raventós i Blanc, localizada na região de Penedés, em Espanha.
Este elegante e sofisticado espumante é elaborado exclusivamente com uvas brancas: Macabeo, Xarel·lo e Parellada, meticulosamente selecionadas em vinhas biológicas e biodinâmicas. O resultado é um vinho espumante que se destaca pela sua frescura, delicadeza e autenticidade, refletindo o terroir único de Penedés.
Nota de prova de Raventos Blanc de Blancs:
Visual: Apresenta uma cor amarelo pálido com reflexos dourados. A sua bolha é fina e persistente, formando um rosário contínuo na taça.
Aroma: No nariz apresenta uma gama aromática complexa onde predominam notas de fruta branca como a maçã verde e a pêra, acompanhadas por delicadas nuances cítricas de limão e toranja. Notam-se também toques subtis de flores brancas e elegante mineralidade.
Sabor: Na boca, o Raventós Blanc de Blancs 2020 é fresco e vibrante, com uma acidez equilibrada que realça os sabores frutados. A bolha é cremosa, conferindo uma textura sedosa ao paladar. Destacam-se sabores de fruta branca madura, citrinos e uma ligeira nota de pão torrado, fruto do seu envelhecimento sobre borras. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação mineral que convida a continuar a desfrutar.