Raventos De La Finca 2020
D.O Conca del Riu Anoia
Xarel-Lo Macabeu Parellada
Descrição
Raventós de la Finca 2020 é um vinho espumante biodinâmico produzido na histórica propriedade Raventós i Blanc, uma das mais prestigiadas adegas de Penedés, Catalunha.
Elaborado pelo método tradicional, este vinho representa a essência do DO Conca del Riu Anoia, uma designação exclusiva que garante padrões de qualidade superiores. A colheita de 2020 destaca-se pelo seu carácter fresco, mineral e equilibrado, fruto do terroir único de solos calcários e da influência do clima mediterrânico.
Nota de prova de Raventos De La Finca:
Visão: De cor amarelo palha com reflexos dourados, apresenta uma bolha fina e persistente que forma um delicado rosário na taça.
Nariz: Aroma elegante e intenso, com notas de fruta branca madura como pêra e maçã, juntamente com toques cítricos de casca de limão. O seu perfil mineral é bem definido, acompanhado por subtis notas de panificação, amêndoa torrada e flores brancas.
Paladar: Entrada fresca e vibrante, com acidez perfeitamente equilibrada que proporciona estrutura e vivacidade. Na boca é sedoso e cremoso, com sabores que lembram frutos de caroço, amêndoa amarga e um fundo ligeiramente salino que reflete a sua origem calcária. O final é longo, mineral e refrescante, com uma persistência notável.