

D.O Ribeiro
Albariño Treixadura lado Torrontes
Viña de Martín Pasas Escolma 2020 é um vinho branco elaborado no coração do Ribeiro pelo prestigiado enólogo Luis Anxo Rodríguez Vázquez.
Esta edição especial "Escolma" representa a melhor seleção de uvas nativas da Galiza, como Treixadura, Albariño, Lado e Torrontés, de vinhedos antigos e cultivados de forma sustentável. Seu envelhecimento prolongado em barricas e tanques de aço inoxidável proporciona complexidade e elegância, resultando em um vinho único e com grande capacidade de guarda.
Aparência: Amarelo dourado brilhante, com reflexos âmbares e lágrima fina e persistente.
Nariz: Aromas complexos e profundos, onde se destacam frutas maduras como marmelo e damasco, além de notas florais, mel, frutos secos e nuances minerais e salinas que evocam sua origem granítica. O envelhecimento proporciona notas sutis de baunilha e especiarias doces.
Boca: Ampla, estruturada e untuosa. Sua acidez equilibrada lhe confere frescor e tensão, enquanto sua textura sedosa e seu final longo com notas de frutas cristalizadas e toques minerais fazem dele um vinho de grande persistência e elegância.