Abadia del Poblet 2017

O objetivo do vinho Abadia de Poblet Blanco é refletir o terroir de onde ele vem, por isso durante sua produção tentamos ser o mais não-intervencionista possível. As vinhas centenárias do D.O. Conca de Barberà escolhidas para a produçãodo vinho branco Crianza Abadia de Poblet estão localizadas entre 550 e 700 metros acima do nível do mar, em solos pobres e com práticas ancestrais que pouco mudaram desde o seu plantio. Nasce um vinho encorpado com notas de frutas maduras.

As uvas utilizadas para a Abadia de Poblet Blanco vêm de vinhedos plantados durante a primeira metade do século 20, em áreas que historicamente eram vinhedos, mas nas quais o cultivo de cereais alternava entre as fileiras de videiras e com amendoeiras plantadas na borda das videiras, reunindo assim as três culturas mediterrâneas típicas da Conca de Barberà.

Vinhas velhas voltadas para sul e sudeste em solos pobres e em altitudes que variam, no caso de Macabeo e Parellada, de 550 a praticamente 700 metros. Baixos rendimentos onde ainda se pratica a produção ancestral que pouco mudou desde o momento em que foram plantados.