Aceite Verde Esmeralda Green Premium 500ml.

PRÊMIO VERDE ESMERALDA

Após a primeira noite de colheita para a edição limitada de Luxo, e para as seis noites restantes, as azeitonas para a edição Premium Emerald Green, bem como toda a gama Premium "Precious Stones" são colhidas e moídas. Esta gama apresenta-se numa garrafa cujas formas e dimensões são idênticas ao "corte esmeralda", um dos cortes mais utilizados na configuração das quatro gemas reconhecidas mundialmente pelas joias tradicionais, Esmeralda, Diamante, Safira e Rubi.

Esta edição é apresentada em uma garrafa de 500 ml, verde e em forma de esmeralda. Contém azeite extra virgem da variedade Picual.

O óleo picual tem uma personalidade forte, com mais intensidade e corpo. São óleos mais verdes, com sabor frutado intenso, com maior sensação de densidade e média-alta picância e amargor. É uma variedade muito apreciada pela precocidade de sua produção, facilidade de cultivo e qualidade do azeite obtido, destacando-se a alta proporção de ácido oleico.

Perfil sensorial

Azeitona verde frutada muito intensa, e muito complexa, com notas de figueira, grama, caule, alloza, cítricos e tomateiro. No paladar, é doce, moderadamente amargo e um pouco mais picante, tudo muito equilibrado.