Aceite Verde Esmeralda Red Premium 500ml.

DIAMANTE VERMELHO – PRAZER PROIBIDO

Após a primeira noite de colheita para a edição limitada de Luxo, e para as seis noites restantes, as azeitonas para a edição Red Diamond, bem como toda a gama Premium "Precious Stones" são colhidas e moídas. Esta gama apresenta-se numa garrafa cujas formas e dimensões são idênticas ao "corte esmeralda", um dos cortes mais utilizados na configuração das quatro gemas reconhecidas mundialmente pelas joias tradicionais, Esmeralda, Diamante, Safira e Rubi.

Esta edição é apresentada em uma garrafa de 500 ml, vermelha em forma de diamante lapidado esmeralda. Contém azeite extra virgem da variedade Royal. Royal é uma variedade exclusiva e nativa da Serra de Cazorla. Esta variedade não ocorre em nenhum lugar do mundo, apenas nas proximidades do segundo maior parque natural da Europa, o parque natural Sierra de Cazorla Segura y las Villas.

Lençol

Variedade

Royal é uma variedade nativa da Serra de Cazorla. É uma variedade de baixa e flutuante produção, as azeitonas fornecem baixo teor de óleo, embora de qualidade extraordinária. Extra virgin azeite da variedade Royal é um desses privilégios minoritários devido à baixa produção deste tipo de azeitona.

Perfil sensorial

É um óleo de grande valor e sua principal característica organoléptica é o frutado fresco e aroma doce. Seu sabor é suave e não agressivo ao paladar. E no nariz apresenta um frutado intenso com nuances de figo maduro, banana e maçã.

Teste de painel

Frutado médio: 4.5

Tipo de frutado: Maduro;

Defeito mediano da maioria: 0,0

Médio amargo: 1.6

Médio picante: 2.1

Classificação: AZEITE VIRGEM EXTRA

Descritores: Frutado intenso com notas de figo maduro, banana e maçã.