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Agustí Torelló Mata Brut Reserva
Agustí Torelló Mata Brut Reserva
D.O Espumante
Xarel-Lo Macabeu Parellada
13,99 €
Com IVA
1121
Denominação
Espumante
Adega
Agustí Torrelló Mata
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
11.5
Uva
Xarel-Lo Macabeu Parellada
€ / Litro
18.65 €
pa 90
Puntuación
Sistema Parker
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
O Agustí Torelló Mata Reserva Brut orgânico e vegan é elaborado na região de Valls d'Anoia-Foix, nos Comtats de Barcelona, e é produzido com uma mistura de variedades típicas: 45% Macabeo, 25% Xarel-lo e 30% Parellada. Cada casta é colhida à mão e vinificada de forma autónoma na propriedade, utilizando colas de origem vegetal que lhe conferem a certificação vegana. Utilizando leveduras selecionadas nas próprias parcelas antes da vindima, cada uva é fermentada durante 28 dias a uma temperatura controlada de 16 °C, de modo a realçar a expressão única do solo de origem.
Após a vinificação, este cava estagia sobre as suas borras em garrafa durante 3 anos na semi-obscuridade das caves, a uma temperatura constante de 17 °C, o que confere complexidade e profundidade ao seu perfil aromático. O processo de desengorduramento marca o fim do processo de envelhecimento, quando as borras são removidas e a última rolha é colocada, deixando o cava pronto para consumo.
Agustí Torelló Mata Brut Reserva Notas de prova
Este cava destaca-se pela sua frescura e leveza na boca, oferecendo um bouquet vibrante de aromas que evocam maçã verde, pêssego e nectarina. A sua acidez equilibrada e a sua textura suave fazem dele um acompanhamento ideal para aperitivos, saladas, primeiros pratos e sobremesas à base de fruta, conferindo frescura e um toque elegante a qualquer ocasião.
Avaliações
Comentários (1)
agusti torrello
buen cava relacion calidad precio.