Descrição
Alain Graillot Tandem é um vinho tinto Meknès-Fes (Marrocos) baseado em uma seleção de Syrah. Comvendímia manual e posterior vinificação, uma curta maceração e em tanques de aço inox. 60% do vinho base permanece em barricas de carvalho francês de 225 litros.
ALAIN GRAILLOT, renomado produtor de vinhos em Crozes-Hermitage, aventurou-se no mundo do ciclismo e, graças à sua paixão, descobriu a vinícola Ouleb Thaleb, a mais antiga do Marrocos, fundada em 1923. Neste vinhedo, Graillot identificou as condições ideais para cultivar a variedade Syrah, abrigada pelas montanhas do Atlas, onde a brisa do mar que chega todas as tardes gera uma amplitude térmica marcante entre o dia e a noite. O vinho é caracterizado por sua rica presença de frutas negras, especiarias e notas herbais frescas. No paladar, é equilibrado, com taninos firmes e uma notável expressão picante. É um vinho que proporciona prazer imediato e constitui uma experiência surpreendente para quem ainda não teve a oportunidade de provar um vinho de Marrocos.
Notas de prova ALAIN GRAILLOT Tandem
Aparência: Cor vermelho cereja.
Nariz: Syrah maduro, com muita fruta e pimenta, concentrado, com um enorme peso de fruta madura, mas flexível.
Paladar: Saboroso e simples, satisfaz com seu equilíbrio e facilidade de beber, com um final muito fresco.