Descrição
Algueira Carravel é um vinho tinto da Denominação de Origem Ribeira Sacra feito a partir de uvas 100% Mencía.
Eles obtêm suas uvas dos melhores vinhedos em Doade, fermentam cada uva individualmente e as colhem após o amadurecimento. Pode-se dizer que este é um vinho de uma safra incomum de seus lotes. Neste caso, 100% Mencía é feito em aço ou em barris, com ou sem hastes, dependendo da origem. Foi envelhecido por mais de 12 meses em barris de vários volumes.
Notas de prova para Algueira Carravel
Tem uma cor granada com uma camada intermediária, aromas balsâmicos e frutas vermelhas (morangos silvestres).
No paladar é redondo e bem equilibrado com taninos/álcool/ácidos. A mineralidade da região nos dá um paladar muito persistente .
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