Descrição
Aliats é um vinho branco feito por Bodegas Enguera com Verdil no D.O. Valencia.
Vinhedo de 15 anos cercado por floresta mediterrânea. Solos franco-argilosos, muito calcários e com bom teor de matéria orgânica.
Desengace e esmagamento das uvas para uma curta maceração de 8 horas em tanques de aço inoxidável. Subsequente prensagem e fermentação do mosto na ausência das peles a 12ºC durante 25 dias.
Notas de degustação de Aliats Blanco
Bela cor amarelo-dourado, vinho muito limpo.
Aliats white é puro frescor no nariz. Encontramos aromas florais que lembram flor de laranjeira, flor de pêssego, mas acima de tudo notas cítricas intensas de limão e limão.
No paladar é um vinho com muito bom equilíbrio, acidez marcante, grande untuosidade e elegância que o torna o vinho ideal para desfrutar sem complicações. O sabor final é longo, com uma memória maravilhosa.