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Alta Alella Gran Reserva 10
Alta Alella Orbus 2020
D.O Alella
Syrah
29,30 €
Com IVA
8645
Denominação
Alella
Adega
Alta Alella
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
14.0
Colheita
2020
Uva
Syrah
€ / Litro
39.07 €
pe 91
Puntuación
Peñín Guia
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Alta Alella Orbus é um vinho tinto envelhecido orgânico feito com a variedade Syrah da ALTA ALELLA.
A colheita ocorre manualmente, fazendo uma seleção meticulosa das melhores uvas de cada uma de nossas parcelas Syrah. Em seguida, apenas aqueles que são preservados intactos são desengaçados e selecionados grão a grão. Eles são colocados em tanques de aço inoxidável onde começarão a maceração que durará 30 dias durante os quais ocorrerá a fermentação alcoólica.
Durante a maceração, a técnica da tampa submersa é usada para evitar a oxidação.
Durante este tempo, dois delestages também serão feitos para obter a extração máxima. Após uma leve prensagem, o vinho é colocado em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo ano, onde ocorre a fermentação maloláctica. Após 14 meses de envelhecimento, é engarrafado e envelhecido por um mínimo de um ano na garrafa antes de ir à venda. Magnífica evolução na garrafa.
Notas de prova para ALTA ALELLA Orbus
Vista- Vinho de roupão alto. Cor cereja com reflexos violetas.
Nariz- Aromas de violetas, frutas maduras, balsâmicos, especiarias (cravo) e tabaco muito bem integrados com as notas de baunilha e torradas como resultado do envelhecimento.
Boca- Saborosa, volumosa e bem estruturada. Lembra os aromas de frutas maduras, balsâmicas e picantes. Taninos nobres, bem integrados. Acabamento longo e complexo.
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